MÁY CƯA XƯƠNG INOX JG-210XP 

Máy cưa xương inox JG-210XP là thiết bị chuyên dùng trong chế biến thực phẩm chuyên dụng để cưa cắt các loại thực phẩm đông lạnh như: giò heo, xương, thịt heo, bò. Với công suất cao, điện năng tiêu thụ thấp nên máy cưa JG210XP phù hợp với hầu hết các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ

1. Tại sao máy cưa xương inox JG-210XP được sử dụng rộng rãi?

• Máy cưa xương inox JG-210XP được làm hoàn toàn bằng vật liệu inox 304. Vì vậy máy không bị gỉ sét, rất dễ lau chùi vệ sinh máy, sử dụng thời gian dài mà vẫn sáng bóng và đảm bảo vệ sinh an toàn chế biến thực phẩm.

Máy cưa xương inox JG210XP

• Máy cưa xương inox JG-210XP có trọng lượng khá lớn, lên đến 65kg nhưng với thiết kế đơn giản, gọn gang không chiếm nhiều diện tích và chân máy còn được gắn thêm cao su vì vậy máy rất chắc chắn, không bị rung lắc, không gây ra tiếng ồn quá lớn trong quá trình vận hành.

• Sản phẩm sử dụng lưỡi cưa xương có chu vi độ dài 1850 mm, dài hơn các loại máy cưa xương khác trên thị trường vì vậy khi hoạt động số vòng quay của lưỡi cưa và buli ít hơn từ đó ma sát cũng giảm xuống nên tuổi thọ sẽ lâu hơn các loại máy của khác trên thị trường, tối ưu hiệu quả chi phí thay thế vật tư hơn.
• Vận hành rất đơn giản, chỉ cần cho xương, giò heo hoặc thịt hay cá đông lạnh lên bàn của máy cưa xương. Tiếp theo bạn điều chỉnh độ dày mỏng của miếng xương được cắt ra theo ý muốn của bạn. Cuối cùng bạn nhấn nút khởi động máy và lấy tay nắm lấy cây đẩy xương và đẩy xương đi qua lưỡi cưa
• Máy cưa xương inox JG210XP có thiết kế thêm một khay hứng xương vụn, sau khi cắt xương xong bạn chỉ việc kéo khay này ra khỏi máy và đổ xương vụn đi là được

2. Đặc điểm cấu tạo của máy cưa xương inox JG210XP

   • Đặc điểm cấu tạo máy cưa xương inox JG210XP

Cấu tạo máy cưa xương inox JG210XP

Các bộ phận chính của máy bao gồm:

+ Bàn làm việc

+ Bộ phận tắt mở máy: nút nhấn khẩn cấp, công tắc on/off

+ Motor máy cưa xương lên tới 1100 w

+ Lưỡi cưa

+ Puli giữ lưỡi cưa

+ Thanh đẩy sản phẩm, miếng chắn sản phẩm phục vụ việc căn chỉnh và đẩy sản phẩm khi cưa.

+ Phần thân máy cưa xương inox JG210XP có thể mở ra để vệ sinh sau khi sử dụng.

+ Hộp đựng mùn cưa

+ Người dùng cũng dễ dàng kiểm tra và thực hiện bảo trì máy.

–  Máy được cấu tạo chủ yếu bằng Inox cao cấp. Máy cưa xương luôn đảm bảo an toàn không bị rỉ sét trong quá trình sử dụng.

Bên trong máy cưa xương inox JG210XP

 – Máy có lò xo tự động đàn hồi và điều chỉnh lưỡi cắt; Bulli thiết kế tỉ mỉ – Giúp lưỡi cắt hoạt động hiệu quả và bền lâu hơn.

Bully trên – dưới của máy cưa xương JG210XP

– Thiết kế thân máy chắc chắn dạng thẳng đứng. Và có trọng lượng khá nặng nên thường được đặt cố định 1 chỗ.

• Thông số kỹ thuật máy cưa xương inox JG210XP

3. Sử dụng máy cưa xương inox JG-210XP đúng cách

   • Hướng dẫn sử dụng máy cưa xương bò Jg-210XP đúng cách

• Trước khi sử dụng, kiểm tra nguồn điện cung cấp vào máy cưa xươnginox JG-210XP. Tùy vào điện áp của máy mà sử dụng nguồn điện phù hợp. Thông thường, sử dụng nguồn điện 220V và 380V.
• Mở cửa kiểm tra bánh đà căng chỉnh lưỡi cưa sao cho phù hợp
• Đóng cửa, mở công tắc trên máy, cho máy chạy không để kiểm tra lưỡi cưa.

Bàn làm việc và công tắc tắt mở của máy cưa xương JG210XP

• Sau đó tắt máy, nới lỏng khóa và điều chỉnh vị trí tấm định vị, cố định độ rộng lát cắt và siết chặt khóa lại.
• Vệ sinh sơ qua các bộ phận tiếp xúc thực phẩm như lưỡi cưa, tay đẩy xương, bàn cắt thịt.
• Bật công tắc cho máy bắt đầu vận hành, đặt nguyên liệu ở giữa tay cầm đẩy an toàn và lưỡi cưa. Nâng tay đẩy an toàn bằng tay trái và đẩy nguyên liệu vào tấm cố định bằng tay phải. Sau đó, đẩy tay cầm an toàn để đẩy nguyên liệu về phía trước cho đến khi nó được cắt hoàn toàn.

Chú ý: Không chạm vào lưỡi cưa khi máy đang chạy. Nên để máy ở vị trí an toàn, trang bị kỹ hướng dẫn sử dụng máy trước khi vận hành để tránh các hậu quả đáng tiếc.

• Hướng dẫn cách vệ sinh máy cưa xương inox JG210XP

Vệ sinh và bảo quản máy cưa xương là bước cuối trong quá trình sử dụng máy không chỉ giúp giữ vệ sinh sạch sẽ mà còn góp phần tăng tuổi thọ của máy và lưỡi cưa.

Kiểm tra máy cưa xương JG210XP

Sau khi dùng xong, ngắt kết nối nguồn điện để đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh. Tiến hành mở thân máy, vệ sinh sạch các mảnh vụn thịt và xương trong hộp bảo vệ lưỡi cưa bằng khăn sạch.

Tháo khay chứa vụn xương dưới chân máy ra vệ sinh riêng.

Sau đó dùng khăn và nước rửa chén vệ sinh máy, bàn để thực phẩm cũng như lưỡi cưa sạch sẽ.

Hạ tăng đưa lưỡi cưa xuống để tránh bị “mỏi” lưỡi cho lần sử dụng tiếp theo

Sau khi vệ sinh xong, để máy cưa xương ở nơi khô ráo tránh nơi ẩm ướt dễ bị nhiệt nhiễm điện. Nếu một thời gian dài không sử dụng máy nên phết một ít dầu ăn lên lưỡi cưa để bảo quản lưỡi cưa tốt hơn.

4. Mua máy cưa xương inox JG-210XP

Đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu và lấy khách hàng làm trọng tâm, Hoàng Nam cam kết cung cấp  máy cưa xương inox đúng loại, chất lượng, xuất xứ,… Không những thế, Hoàng Nam đảm bảo Quý khách hàng sẽ được:

Được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên tận tâm, giàu kinh nghiệm.

Giao hàng đúng hẹn kịp thời, thủ tục thanh toán nhanh gọn.

Đội ngũ kỹ thuật tay nghề cao hỗ trợ bảo hành, bảo trì cũng như xử lý sự cố trong suốt quá trình sử dụng.

Được cung cấp lưỡi cưa Châu Âu có giá ưu đãi nhất

Bảo hành, bảo trì tận tâm, tận tình.

Vật tư thay thế sẵn có, giá cả phải chăng nên tạo thuận lợi trong việc thay thế hay bảo trì máy, đảm bảo sản xuất diễn ra liên tục, không dán đoạn, kịp thời gian.

Để liên hệ mua hàng và tư vấn chi tiết hơn, quý khách hàng hàng vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH MÁY VÀ THIẾT BỊ THỰC PHẨM HOÀNG NAM

Địa chỉ: 43 Trần Thị Bảy, Phường Hiệp Thành, Quận 12, Tp.HCM

Hotline: 0909.962.569 – 0938.886.017

Tham khảo thêm:  các loại máy cưa xương thịt đông lạnh khác, cách chọn  mua máy cưa xương