Quy trình sản xuất tôm đông lạnh bỏ đầu đóng block gồm các bước sau:
Nguyên liệu dùng để chế biến tôm vỏ nguyên con cần đạt một số tiêu chuẩn:
- Nguyên liệu mới đánh bắt còn rất tươi ...
Máy có công suất lớn, sử dụng bơm Busch của nước Đức, đảm bảo hút sâu sạch không khí trong túi cá. Công suất bớm của máy hút chân không tại Hoàng Nam từ 63m3/h trở lên (tùy thuộc vào model ...
Xem thêm
Máy cưa xương Đài Loan công suất cao, cưa khỏe, lát cắt đạp là thiết bị cưa cắt hàng đầu mà khách hàng lưa chọn để đầu tư cho xưởng mình....
Xem thêm
Đậu phụ là món ăn truyền thông được chế biến bằng cách đông tụ sữa đậu nành để tạo sữa kết tủa. Không chỉ dễ làm, dễ kết hợp để chế biến nhiều công thức nấu ăn khác nhau, đậu phụ (hay đậu hũ) còn ...
Xem thêm
Quy trình chế biến Cá tra Phillet đông lạnh gồm các bước cơ bản như: Tiếp nhận nguyên liệu
Cắt tiết cá, Rửa 1
Phile, Rửa 2
Lạng da, Rửa 3
Định hình
Kiểm tra sơ bộ
Xem thêm
