1. Vai trò của lưỡi cưa xương trong dây chuyền sản xuất

Lưỡi cưa xương là bộ phận chịu tải trực tiếp, ảnh hưởng đến độ chính xác, tốc độ cắt và năng suất của máy.

Tuy nhiên, trong quá trình vận hành, tình trạng đứt lưỡi cưa vẫn thường xuyên xảy ra, gây gián đoạn sản xuất và tăng chi phí bảo trì.

Việc nhận biết nguyên nhân và biện pháp khắc phục đúng kỹ thuật là yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu suất và an toàn lao động.

           Lưỡi cưa xương tại Thiết bị Hoàng Nam

2. Các nguyên nhân thường gặp khiến lưỡi cưa xương bị đứt

 2.1. Căng lưỡi cưa xương quá mức

Nhiều kỹ thuật viên có thói quen siết căng dây cưa để cắt “mạnh hơn”.

Thực tế, lưỡi cưa bị căng quá mức sẽ làm tăng ứng suất tại điểm nối, dễ dẫn đến nứt và gãy khi cắt xương cứng hoặc đông lạnh.

Cách khắc phục:

Điều chỉnh lực căng theo khuyến nghị của nhà sản xuất, kiểm tra độ đàn hồi của lưỡi trước khi vận hành.

 2.2. Bánh đà và puly lệch tâm ảnh hưởng đến lưỡi cưa xương

Khi bánh đà không đồng trục hoặc puly mòn không đều, lưỡi cưa sẽ bị rung, đảo trong quá trình quay.

Hiện tượng này khiến răng cưa va chạm lệch góc, lâu ngày gây gãy hoặc đứt.

Cách khắc phục:

Kiểm tra độ thẳng và đồng tâm của bánh đà định kỳ; thay thế bạc đạn, puly khi có dấu hiệu mòn.

2.3. Lưỡi cưa xương bị mòn hoặc mẻ răng

Khi răng cưa bị mòn không đều, lực cắt không phân bố đồng đều, sinh nhiệt lớn tại một điểm → nứt lưỡi, đứt lưỡi.

Cách khắc phục:

Thường xuyên kiểm tra răng cưa, thay mới khi độ mòn vượt quá 30%.

Nên dùng lưỡi cưa xương nhập khẩu chất lượng cao để kéo dài tuổi thọ.

2.4. Dùng lưỡi cưa xương cắt vật liệu quá cứng hoặc sai mục đích

Một số cơ sở dùng lưỡi cưa không phù hợp để cắt các sản phẩm không phù hợp (xương bò, heo đông lạnh) — điều này làm lưỡi nhanh gãy vì sai thông số vật liệu.

Cách khắc phục:

Chọn đúng loại lưỡi cho từng dòng máy và nguyên liệu.

Ví dụ: lưỡi cưa xương thép hợp kim có răng thưa dùng cho thịt, sụn mềm, cá. Còn các loại xương, giò cứng thì dùng loại răng dày sẽ cho hiệu suất cao hơn.

2.5. Không vệ sinh và bảo dưỡng lưỡi cưa xương định kỳ

Mỡ, vụn xương và máu đông bám vào bánh đà làm lưỡi bị trượt, sinh nhiệt, dễ đứt tại mối hàn.

Cách khắc phục:

Vệ sinh máy sau mỗi ca làm việc, tra dầu mỡ định kỳ để lưỡi hoạt động ổn định và êm.

                    Top 5 nguyên nhân đứt lưỡi cưa xương

3. Cách chọn lưỡi cưa xương bền và an toàn

Để giảm tối đa rủi ro đứt lưỡi, Thiết Bị Hoàng Nam khuyến nghị:

• Ưu tiên lưỡi cưa nhập khẩu châu Âu – vật liệu hợp kim cao cấp, bền nhiệt và chống mỏi kim loại tốt.

• Chọn đúng quy cách kích thước (rộng – dày – răng/inch) theo máy: VN300, VN250, hoặc máy tương đương.

• Sử dụng bộ bánh đà, vòng bi, căng lưỡi chính hãng để đồng bộ hiệu suất.

4. Mua lưỡi cưa xương chính hãng tại Thiết Bị Hoàng Nam

Thiết Bị Hoàng Nam chuyên cung cấp:

• Lưỡi cưa xương nhập khẩu châu Âu, đa dạng quy cách.

• Phụ kiện – linh kiện máy cưa xương: bánh đà, vòng bi, puly, dây cưa.

• Tư vấn kỹ thuật & bảo dưỡng giúp khách hàng vận hành ổn định, an toàn và tiết kiệm chi phí.

Liên hệ ngay để được tư vấn chọn lưỡi phù hợp:

Website: thietbihoangnam.vn

Hotline / Zalo: 0938.886.017

Địa chỉ: 43 Trần Thị Bảy, Phường Tân Thới Hiệp, TP. HCM