Trong bối cảnh tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe, máy dò kim loại thực phẩm đã trở thành thiết bị quan trọng trong mọi dây chuyền sản xuất hiện đại.
Không chỉ hỗ trợ kiểm soát chất lượng, thiết bị này còn giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro và củng cố uy tín thương hiệu trên thị trường.
Vai trò của máy dò kim loại thực phẩm
Trong quá trình sản xuất, các mảnh kim loại nhỏ từ dao cắt, băng chuyền, thiết bị máy móc có thể rơi vào thực phẩm mà mắt thường khó phát hiện.
Máy dò kim loại thực phẩm giúp phát hiện nhanh chóng:
Sắt (Fe),
Kim loại không nhiễm từ (SUS 304, SUS 316),
Kim loại màu (nhôm, đồng).
Nhờ đó, doanh nghiệp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ gây hại cho người tiêu dùng, đảm bảo sản phẩm sạch và an toàn tuyệt đối.
Máy dò kim loại thực phẩm là trang thiết bị bắt buộc trong nhiều tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đặc biệt ở doanh nghiệp xuất khẩu.
Việc trang bị máy giúp doanh nghiệp:
Dễ dàng đạt chứng nhận HACCP, ISO 22000
Đáp ứng yêu cầu kiểm soát CCP trong quy trình sản xuất
Xuất khẩu sản phẩm vào các thị trường khó như Nhật, Mỹ, EU
→ Đây là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp nâng mức độ cạnh tranh trong ngành.
Quy trình làm việc của máy dò kim loại thực phẩm
Hậu quả của một sự cố lẫn kim loại có thể gây thiệt hại lớn:
Thu hồi toàn bộ lô hàng (hàng trăm triệu – hàng tỷ đồng).
Đền bù thiệt hại cho nhà phân phối.
Mất uy tín, bị truyền thông tiêu cực.
Bị phạt hành chính hoặc cấm xuất khẩu tạm thời.
Ảnh hưởng lâu dài đến thương hiệu.
Khi ứng dụng máy dò kim loại thực phẩm:
✔ Loại lỗi ngay từ đầu dây chuyền
✔ Ngăn chặn sai sót lọt đến khâu đóng gói
✔ Giảm tỉ lệ sản phẩm lỗi (defect rate) từ 3% xuống còn dưới 0.1%
✔ Giảm chi phí nhân công kiểm tra thủ công
Kết quả:
→ Tối ưu vận hành + tiết kiệm chi phí + hạn chế gián đoạn sản xuất.
Một dây chuyền có máy dò kim loại sẽ:
Kiểm tra 100% sản phẩm đi qua băng tải.
Loại bỏ dị vật mà không làm ảnh hưởng tốc độ sản xuất.
Giữ chất lượng sản phẩm luôn đồng đều.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với ngành:
Thủy sản (tôm, cá phi lê, chả cá, sushi)
Bánh kẹo – snack
Rau củ sấy – nông sản
Xúc xích, thịt nguội, thịt xay
Độ đồng đều (consistency) giúp doanh nghiệp:
✔ Dễ dàng mở rộng thị trường xuất khẩu
✔ Đáp ứng yêu cầu của các chuỗi siêu thị lớn
✔ Tăng đánh giá chất lượng của người tiêu dùng
Tóm lại:
Sản phẩm sạch – an toàn – đồng nhất chính là lợi thế cạnh tranh lớn nhất của doanh nghiệp F&B hiện nay.
Các dòng máy dò kim loại thực phẩm hiện đại có khả năng tự cân chỉnh, chống nhiễu, lưu trữ dữ liệu và loại bỏ sản phẩm lỗi tự động.
Điều này tối ưu hóa nhân lực, giảm sai sót và nâng cao năng suất dây chuyền, đồng thời dễ dàng tích hợp với các hệ thống cân kiểm tra và đóng gói.
Máy dò kim loại thực phẩm phù hợp với mọi doanh nghiệp sản xuất thực phẩm muốn đảm bảo chất lượng, tuân thủ tiêu chuẩn và xuất khẩu sang thị trường khó tính.
Thiết Bị Hoàng Nam cam kết mang đến giải pháp máy dò kim loại bền bỉ, chính xác và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.Chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp trong mọi giai đoạn từ tư vấn, lắp đặt đến bảo trì.
Liên hệ tư vấn miễn phí: 0938.886.017 – 0909.962.569
Thiết bị Hoàng Nam – 16 năm đồng hành cùng ngành thực phẩm Việt
Website: https://thietbihoangnam.vn/
Địa chỉ: 43 Trần Thị Bảy, Phường Tân Thới Hiệp, TP. HCM, Việt Nam
